Les menus

Un plateau est composé d'un plat principal (plat du jour + accompagnement
et de trois périphériques (une entrée, un produit laitier, un dessert).
   

 

Semaine du 02  au 06 octobre 2017 *

Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
     Entrées

Saucisson à l'ail
Duo de crudités
Salade verte aux croûtons
Emincé de tomates

Duo de concombre et maïs
Salade verte aux croûtons
Salade composée au bleu
Assiette de saucissons secs

Pâté de campagne
Chou-fleur sauce aurore
Carottes râpées
Macédoine mayonnaise

Salade hollandaise
Oeufs durs mayonnaise
Céleri rémoulade
Maïs au deux poivrons

Palette de porc à la diable
Omelette aux fines herbes

Rougail de saucisses
Filet de colin sauce curry

 

Nuggets de dinde
Omelette nature

Paupiettte de veau
Filet de lieu à la tapenade

     Accompagnements

Lentilles
Pêle mêle provençal

Purée
Petits pois

Riz créole
Fondue de poireaux

Semoule
Carottes fraîchesau cidre

     Produits laitiers

Plateau de fromages
Yaourt nature sucré

Plateau de fromages
Yaourt nature sucré
 
Plateau de fromages
Yaourt nature sucré
Plateau de fromages
Yaourt nature sucré
     Desserts
Compote de fruits
Mousse chocolat au lait

Fruits

Compote de fruits
Yaourt brassé bulgare

Fruits

 
Compote de fruits
Beignet au chocolat
Fruits
Compote de fruits
Yaourt arômatisé
Fruits

* Sous réserve de modifications de dernière minute dues à des ruptures de stocks des fournisseurs

 

 

Semaine du 9  au 13 octobre 2017 *

Semaine du Goût

Lundi
L'Europe
Mardi
L'Amérique
Mercredi
Jeudi
L'Asie
Vendredi
L'Afrique
     Entrées


Salade verte
Salade Grecque
Assiette de charcuterie
Gaspacho tomates basilic

Salade américaine
Salade du brésil
salade colslaw
Salade verte

Salade chinoise
Taboulé libanais
Soupe aux nouilles
Salade verte

Pois chiches à la marocaine
Salade de la savane
Salade ivoirienne
Salade verte

Colin sauce bordelaise
Moussaka

Filet de hoki sauce américaine
Jambon braisé au sirop d'érable

 

Sauté de porc aux amandes
Kari de moules

Filet de lieu à la tunisienne
Sauté de boeuf bobotie

     Accompagnements

Pennes à la provençale
Légumes danois

Potatos aux épices
Courgettes à la mexicaine

Riz cantonais
Légumes asiat

Boulgour canarienne
Légumes coucous tajine

     Produits laitiers

Plateau de fromages
Yaourt nature sucré

Plateau de fromages
Yaourt nature sucré
 
Plateau de fromages
Yaourt nature sucré
Plateau de fromages
Yaourt nature sucré
     Desserts
Compote de fruits
Stacciatella

Fruits

Compote de fruits
Mousse caramel et pop corn

Fruits

 
Compote de fruits
Mousse litchis framboises
Fruits
Compote de fruits
Cake patate douce
Fruits

* Sous réserve de modifications de dernière minute dues à des ruptures de stocks des fournisseurs

 


 

   

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